1.壁较陡直的锅:瓦煲。沙煲。铜煲。电饭煲。
2.用煲煮或熬:煲汤。煲粥。
1.一个呆人在烤火(打一字)
煲汤中的“煲”,就是用文火煮食物,慢慢地熬。需要的烹调时间很长,没有耐心是很难煲出好汤的。煲汤有一秘诀,那就是“三煲四炖”。
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