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雙糕潤的意思

百科釋義

雙糕潤也叫海澄雙糕潤(百年老字號),因產於福建漳州市龍海區海澄得名,是當地特色傳統名牌糕點之一。據說已有170多年歷史。它是用白糖、糯米粉、豬油加冬瓜、栗子肉、油蔥精制的。它的特點是:糕如樹膠,氣味芳香,甘甜適口,質純不粘。海澄雙糕潤是用上等糯米粉調拌白糖水,再撒上糖冬瓜、肥肉塊和適量油蔥蒸成的佐茶名點。此品清甜可口,營養價值高,令人喜愛。

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