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香蕉油的意思

百科释义

香蕉油,中文别名有乙酸异戊酯,醋酸戊酯,醋酸异戊酯,异戊酯。用作溶剂,及用于调味、制革、人造丝、胶片和纺织品等加工工业。可用于香皂、合成洗涤剂等日化香精配方中,但主要用于食用香精配方中,可调配香蕉、苹果、草莓等多种果香型香精。分子式为CH3COO(CH2)2CH(CH3)2 ,分子量:130.19,CAS编号:123-92-2。

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