百科釋義
留壩蜂蜜，陝西省漢中市留壩縣特產，全國農產品地理標志。留壩蜂群以土生土長的中蜂為主，俗稱“中華蜂”，以古老的圓桶為養蜂方式，俗稱“棒棒桶”，以境內各種野山花為蜜源，俗稱“百花蜜”。留壩蜂蜜夏季如凝脂，春秋有結晶；顏色金黃或琥珀色；用筷挑起有迴圓珠，質地如沙，不易扯絲；入口綿軟細膩，芳香悠長濃鬱，營養豐富，富含果糖、氨基酸、維生素等多種營養物質。2015年7月22日，原中華人民共和國農業部批準對“留壩蜂蜜”實施國家農產品地理標志登記保護。
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