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透骨香辣鸭的意思

百科释义

透骨香辣鸭是安徽寿县地区特色传统名菜,主要以咸香辣为主,原产地是在安徽寿县,后由卤味大师带入合肥一带,采用木炭烤制因其皮色金黄且很脆,而且肉质细腻最重要的是带有微微的辣感。

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