雪梨肘棒是什么意思

百科释义

雪梨肘棒是山东传统名菜，以猪肘，雪花梨为食材制作，属于鲁菜系。味道鲜香甜咸，肘棒不腻。梨具有润燥消风、醒酒解毒等功效，在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤搔痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益健康。

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