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燉煮食物的英文翻譯

fricassee

fricassee 英 [ˈfrɪkəsiː] 美 [ˈfrɪkəsiː]

n. 白汁肉塊（尤用雞肉或小牛肉烹制）；油燜原汁肉塊；燉重汁肉丁
v. 把……煨（或煎成）濃汁肉塊

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