英语词典

dry-aged的中文翻译

dry-aged

adj．干式熟成的：指肉类在特定的温度和湿度条件下，未经包装，悬挂或放置在架子上进行熟成的过程。这种熟成方法可以增加肉类的口感和风味。
· The steakhouse is famous for its dry-aged beef.
这家牛排馆以其干式熟成牛肉而闻名。

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