怪我生长居江东,不识江东莼菜美。
今年四月来西湖,西湖莼生满湖水。
朝朝暮暮来采莼,西湖城中无一人。
西湖莼菜萧山卖,千担万担湘湖滨。
吾友数人偏好事,时呼轻舠致此味。
柔花嫩叶出水新,小摘轻淹杂生气。
微施姜桂犹清真,未下盐豉已高贵。
吾家平头解烹煮,间出新意殊可喜。
一朝能作千里羹,顿使吾徒摇食指。
琉璃碗成碧玉光,五味纷错生馨香。
出盘四座已叹息,举箸不敢争先尝。
浅斟细嚼意未足,指点杯盘恋余馥。
但知脆滑利齿牙,不觉清虚累口腹。
血肉腥臊草木苦,此味超然离品目。
京师黄芽软似酥,家园燕笋白于玉。
差堪与汝为执友,菁根杞苗皆臣仆。
君不见区区芋魁亦遭遇,西湖莼生人不顾。
季鹰之后有吾徒,此物千年免沈锢。
君为我饮我作歌,得此十斗不足多。
世人耳食不贵近,更须远挹湖湘波。
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梁溪足名胜,春风美游遨。
吾友好事人,载酒呼轻舠。
出郭风日丽,山水况相遭。
新柳正濯濯,点缀舒夭桃。
晴光发野色,远近匀轻描。
言登宝界巅,极目湖天遥。
台榭已零落,松风尚飂飂。
山中贤主人,客至爱招邀。
床头酒如泉,狂叫容吾曹。
明发恣幽讨,相与寻山椒。
山风忽振荡,湖水方怒呺。
华藏渺何许,舟楫不敢操。
壮哉鼋头渚,蜿蜒出惊涛。
砥柱岂有意,神功一何劳。
下穿怪石丛,溅沫声嘈嘈。
奇状洵不一,闪倏心魂摇。
或如怒兽奔,或如剑戟交。
或侧立若屏,或嵌空若寮。
山奴亦不俗,济胜矜捷趫。
往往轻险绝,引我凌最高。
吾曹二三子,瞠目但叫号。
落日下骥渚,倒见金光漂。
独山青蒙茸,相望转泬寥。
酾酒酹长风,使我情一豪。
境清难久留,归路翻萧骚。
平生爱奇赏,兹游惬久要。
勿言后期赊,但斗所得饶。
常在西湖烟水边,爱呼小艇破湖天。
今朝画出西泠路,乞与长年作酒钱。
每爱君家修竹林,虚斋终日贮清音。
残花欲尽犹堪嗅,嫩草初生正耐寻。
酒满底须乘月去,弦长时复应风吟。
微茫归路黄昏后,乱眼春条雪半岑。