怪我生长居江东,不识江东莼菜美。
今年四月来西湖,西湖莼生满湖水。
朝朝暮暮来采莼,西湖城中无一人。
西湖莼菜萧山卖,千担万担湘湖滨。
吾友数人偏好事,时呼轻舠致此味。
柔花嫩叶出水新,小摘轻淹杂生气。
微施姜桂犹清真,未下盐豉已高贵。
吾家平头解烹煮,间出新意殊可喜。
一朝能作千里羹,顿使吾徒摇食指。
琉璃碗成碧玉光,五味纷错生馨香。
出盘四座已叹息,举箸不敢争先尝。
浅斟细嚼意未足,指点杯盘恋余馥。
但知脆滑利齿牙,不觉清虚累口腹。
血肉腥臊草木苦,此味超然离品目。
京师黄芽软似酥,家园燕笋白于玉。
差堪与汝为执友,菁根杞苗皆臣仆。
君不见区区芋魁亦遭遇,西湖莼生人不顾。
季鹰之后有吾徒,此物千年免沈锢。
君为我饮我作歌,得此十斗不足多。
世人耳食不贵近,更须远挹湖湘波。
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十年山阁不得就,却负青浮日夜浮。
故人一见豁双眼,何日三闲销百忧。
冰花琪树乱槛外,银山雪屋排檐头。
百年有钱作底用,一朝卜筑偕行休。
君家西湖我震泽,往经冬夏来春秋。
十千到手即可办,非我求君君自谋。
累累千万颗,颗颗说阿弥。
何烦更采撷,百八手中持。
阁上弹琴江上听,松风江月若为情。
酒阑重向溪桥坐,怪鸟惊啼虎欲行。