怪我生长居江东,不识江东莼菜美。
今年四月来西湖,西湖莼生满湖水。
朝朝暮暮来采莼,西湖城中无一人。
西湖莼菜萧山卖,千担万担湘湖滨。
吾友数人偏好事,时呼轻舠致此味。
柔花嫩叶出水新,小摘轻淹杂生气。
微施姜桂犹清真,未下盐豉已高贵。
吾家平头解烹煮,间出新意殊可喜。
一朝能作千里羹,顿使吾徒摇食指。
琉璃碗成碧玉光,五味纷错生馨香。
出盘四座已叹息,举箸不敢争先尝。
浅斟细嚼意未足,指点杯盘恋余馥。
但知脆滑利齿牙,不觉清虚累口腹。
血肉腥臊草木苦,此味超然离品目。
京师黄芽软似酥,家园燕笋白于玉。
差堪与汝为执友,菁根杞苗皆臣仆。
君不见区区芋魁亦遭遇,西湖莼生人不顾。
季鹰之后有吾徒,此物千年免沈锢。
君为我饮我作歌,得此十斗不足多。
世人耳食不贵近,更须远挹湖湘波。
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新知旧好两相携,来看初莲听晚鹂。
池上熏风先客至,林端缺月为谁稽。
酒怀烂熳犹轻敌,诗兴萧疏已怯题。
不醉其如吟思苦,因君亦遣白头低。
饥寒未必解相驱,衣食天生定有无。
量腹齑盐犹可办,遮形缯绮亦何须。
还思心累非贫贱,却为身安长惰愚。
苦行家风穷活计,大都节约是良图。
湖头风雨夜回船,细语如丝水拍天。
不信别来春又暮,花期酒约两茫然。