一望山坳红紫堆，皋亭五月熟杨梅。
家家火树垂千缬，日日冰盘荐百枚。
尚拟趁晴看饱去，却怜和雨摘将来。
莫论风味如西碛，齿软还须嚼几回。
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索笑檐梅日几巡，良辰乐事肯辞频。
灯宵自是难兼月，酒伴何须更觅人。
时序百年真可惜，欢娱一瞬已成陈。
眼看花发多风雨，狼藉春园万树银。
沤生大海中，生灭海沤共。
是名窣堵波，为有缝无缝。
怪我生长居江东，不识江东莼菜美。
今年四月来西湖，西湖莼生满湖水。
朝朝暮暮来采莼，西湖城中无一人。
西湖莼菜萧山卖，千担万担湘湖滨。
吾友数人偏好事，时呼轻舠致此味。
柔花嫩叶出水新，小摘轻淹杂生气。
微施姜桂犹清真，未下盐豉已高贵。
吾家平头解烹煮，间出新意殊可喜。
一朝能作千里羹，顿使吾徒摇食指。
琉璃碗成碧玉光，五味纷错生馨香。
出盘四座已叹息，举箸不敢争先尝。
浅斟细嚼意未足，指点杯盘恋余馥。
但知脆滑利齿牙，不觉清虚累口腹。
血肉腥臊草木苦，此味超然离品目。
京师黄芽软似酥，家园燕笋白于玉。
差堪与汝为执友，菁根杞苗皆臣仆。
君不见区区芋魁亦遭遇，西湖莼生人不顾。
季鹰之后有吾徒，此物千年免沈锢。
君为我饮我作歌，得此十斗不足多。
世人耳食不贵近，更须远挹湖湘波。