《一碗福州》不是一本单纯的美食指南，而是一本打开福州美食前世今生的金钥匙。作者从寻访美食出发，讲诉福州这座千年古城在岁月更替里的食物、人与城市的关系。《舌尖上的中国》美食顾问董克平、香港食神戴龙等倾情推荐。
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