百科释义
三林崩瓜，上海市浦东新区特产，全国农产品地理标志。三林崩瓜形状与圆形的一般西瓜不同，呈长椭圆形，中部略粗，皮呈淡碧色有网络状花纹，枚不大，二、三斤左右，极脆薄，瓜熟时弹指可破，传说每当雷雨过后或在瓜田梗上走路，脚步稍重，该瓜常迸裂满地，故名崩瓜。皮薄瓤黄，籽红，其甜度高达17度，食之爽口，食后余味不尽。2013年12月30日，原中华人民共和国农业部正式批准对“三林崩瓜”实施农产品地理标志登记保护。
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