百科释义
上海海洋大学食品学院，前身是1952年创办的水产加工系，1986年更名为食品科学技术系，1993年成立食品学院。设水产品加工及贮藏工程博士点，食品科学与工程一级学科硕士点、应用化学、分子生物学与生物化学、制冷及低温工程的3个二级学科硕士点和食品工程硕士点；七个本科专业（食品科学与工程、海洋生物制药、热能与动力工程、建筑环境与设备工程、食品质量与安全、食品物流工程、包装工程）；两个高职专业（食品工艺、制冷与空调）。学院拥有在校大学本科生（含高职）2000余名，博士、硕士研究生240余名。
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