京酱鸡蛋是什么意思

百科释义

京酱鸡蛋，菜类。买来的豆腐皮虽然是熟的，但一定要用开水氽烫两次，锅里放适量油，将甜面酱倒入锅中，小火慢慢炒酱，加入一勺糖、加入一勺香油，慢慢炒至酱液粘稠，将事先炒好的鸡蛋放入，酱和蛋翻炒均匀即可。

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