信陽燉菜是什麼意思

百科釋義

信陽燉菜是豫南地區飲食的代表，以燉菜、燜菜聞名，口味濃鬱醇厚，強調原汁原味，很少添加味精、雞精等作料，所用原料多為信陽特產的天然原生態食品。特別是信陽燉菜，選擇綠色原料，湯菜各半、酥爛鮮香，力求返璞歸真，深受全省人民喜愛。

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