現代人的飲食一般都是精米精面,而全麥面粉是整粒小麥在磨粉時,僅僅經過碾碎,而不經過除去麩皮程序,整粒小麥包含了麩皮與胚芽全部磨成粉。小麥中的麩皮含有營養價值極高的纖維素,經常食用,可使人體保持健康而有活力,對身體極有益處呢。 下面為您詳細介紹全麥饅頭的制作方法。
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