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冰糖的意思

基本释义

[ bīng táng ] 冰糖怎么读

冰糖 bīngtáng

一种大的、透明的冰块状水合蔗糖晶体。一般用白砂糖、水、石灰、蛋清等,经加热、过滤、浓缩结晶而成,质地坚硬透明

成大块结晶在细绳上的煮糖,尤指用于硬糖果或黑麦威士忌酒。

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