百科释义
用料材料 活章鱼盐姜片酱油、醋、白糖蒜泥芥末香菜末大根（或轻渍白萝卜更佳）做法1. 活泼可爱的小章鱼 2. 加几勺盐，用力搓，我似乎搓太久了，表皮都搓微微开裂了，我就临时取消了传说中的用力在水池摔打 3. 用冷水冲干净，一边冲一边就发现，手感开始变硬，触角放大了 4. 烧开一锅水，加姜片略熬一下 5. 冰块备好，因为章鱼临时出现，家里的冰块就剩这么多了 6. 章鱼扔到滚水里烫起来，1分钟的样子，关火，捞起，丢冰水里，凉透。备注：千万别煮太久，老了不好吃哦！ 7. 这货实在是，看着就鲜！ 8. 冰镇，这个步骤实在是非常关键！ 9. 蒜泥汁和芥末，一定不可以少的哦. 10. 浇上料汁，吃起来！ ...
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