基本釋義
《易》二卦名。坤下艮上為剝，表示陰盛陽衰。震下坤上為復，表示陰極而陽復。後因謂盛衰﹑消長為'剝復'。
百科釋義
主料:豬排骨(大排)300克 酸白菜200克輔料:香菜20克調料:薑2克 鹽1克 色拉油15克 椒鹽5克1. 香菜洗淨切段2. 酸菜洗淨,切小薄片,再切成絲3. 排骨放入滾水中,煮5分鍾,取起洗淨4. 將薑及適量清水放入器皿內高火6分鍾至滾,下酸菜、排骨,低火20分鍾至排骨熟5. 淋上少許熟油及醬油,湯試味,若淡再下鹽,放下香菜即可.
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