百科释义
用料材料 糯米粉大米粉白糖老南瓜做法1. 南瓜去籽去皮切片上锅蒸熟 2. 用纱布包好稍稍挤去些水份 3. 加入适量白糖 4. 加入糯米粉和大米粉，糯米粉和大米粉的比例为5:4 5. 揉成软硬适中的面团，揉面的过程中无需加水，面粉的量不要一次加足，别揉边看面粉的软硬程度慢慢添加 6. 然后搓成一个个鸭蛋大小的剂子 7. 手用水粘湿，取一个面团放入手心，轻轻一捏一放一捏一放造型就出来啦 8. 捏完后是这个样子滴 9. 冷水上锅蒸，水开后再蒸二十五分钟就可以出锅啦 10. 最后一步很重要，离锅后一定要用扇子将圆子扇凉一会儿，扇到表面光亮了就可以吃啦，这样吃的时候就不容易粘手 1
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