卤笋的意思 - 汉语词典

百科释义

用料材料　　用量五花肉麻笋片老抽（大茂酱油）生抽八角红糖做法1. 先将麻笋片焯水待用 2. 老抽加生抽加上水，比例是酱油和水是一比一，加八角、少许红糖，煮开 3. 下五花肉，先烧开再调中小火炖，炖一个多小时。捞出五花肉，等凉了再切 4. 下笋片先煮开，调小火煮上五分钟关火，浸入味 1

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