卷心菜洋蔥汁是什麼意思

百科釋義

卷心菜洋蔥汁是廣東一帶的風味名菜，屬於粵菜系。將卷心菜汁及紅酒混合後制成的菜。卷心菜洗淨，切成片；洋蔥洗淨，切成丁；將卷心菜片、洋蔥丁放入榨汁機中，加入涼開水100毫升，一起攪打成汁；將菜汁倒入杯中，加入紅酒調勻，即可直接飲用。

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