汉语词典

取戾的意思

基本释义

[ qǔ lì ] 取戾怎么读

获罪;受谴责。

百科释义

原料:猪小排(带脆骨的最好)、竹叶若干、永川豆豉。调料:永川豆豉、姜、料酒、淀粉、酱油、白糖、蒜、葱、油。做法:1、将排骨切成2厘米见方的小方块后飞水去血水;2、豆豉切细后,蒜切片备用;3、锅内热油,放入蒜片,切细后的豆豉,炒出香味;4、将淀粉用水调均后,所有调料和3一起倒入排骨中,拌匀,腌制二十分钟后入铺满竹叶的蒸笼,大火蒸至离骨,即可,大概20-30分钟;5、出锅后撒上葱花。‍

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