百科释义
用料材料 卷心菜柴鱼精柴鱼花鸡蛋面条海带芽小葱白味增蟹柳做法1. 卷心菜切丝撕片随意，锅里加水煮开后加入卷心菜，转小火煮至卷心菜的甜味释放。把蟹柳一起丢进去，煮熟后捞出。2. 煮卷心菜的时候，把鸡蛋打散，加入一点牛奶和适量的盐。平底锅加少量的油，把蛋液摊成蛋饼，取出切丝。3. 卷心菜煮好之后加入柴鱼精，转大火，下面条。4. 味增取一勺放在碗里，加入热水搅拌至化开。5. 面条煮的差不多的时候，加入泡好的海带芽。6. 倒入化开的味增，在水刚要滚的时候撒葱花，并迅速离火。7. 倒在碗里，加入蟹柳，蛋丝，柴鱼花，还可以加入海苔丝、鱼豆腐、甜不辣，随意搭配~1
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