土壤作为一个完整的实体包含后面所列举的三种物质状态:本身为固体状态的土壤粒子,存在于土壤个体粒子之间的小空隙里的空气和液体。在地球上有多种不同的土壤类型,每种土壤由不同的矿物和有机物质成分组成,而且每种土壤都接受着不同环境的制约和影响。园艺土壤是园艺栽培中的主要生产资料,它与露地栽培作物的农田土壤的特性有较明显的差异。
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