百科释义
《土仓:华中山区食用植物的民族植物学研究》内容简介：位于祖国腹地的鄂西山区是一片神奇的地方，古有“桃花源”之名，今有“最适宜人类居住的地方”之称。200多年以前，有人就开始惊叹“蛮乡蔬品奇”。多年以来，我对当地的食俗和食用植物的多样性，同样怀有深深的好奇心。《土仓:华中山区食用植物的民族植物学研究》的初衷是想弄清楚为何当地会出现这样一个农家食物系统，为何这个食物系统能整合进去这么多不同种类的植物。后来才知道这样的出于个人好奇心的探究，完全可以和食用植物的多样性保护、当地经济的可持续发展、文化遗产保护、群体认同等一些前沿的学术话题搭上关系。1.合渣餐馆：鄂西民间食物系统的一个窗口
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