百科釋義
土豆雞：是一種食物，其做法如下：1.把雞剁成小砣，土豆切小砣，把剁好的雞肉用料酒水澱粉醃制30分鍾，鍋中放油，先把土豆炸熟，再把醃制好的雞肉炸成金黃色撈出，晾幹油，熱鍋裏放適當的油，先放薑蒜子，草果，八角，幹椒，芝麻爆香，再放雞肉土豆，大蔥用小火翻炒片刻，調味後，放適當的芝麻油翻炒香即可！
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