《型男大主厨》是一档根据制作单位公布的主食材或主题,大明星自由发挥创意,制作出色香味俱全之主题创意料理,最后再由专门叫人偷呷步的阿基师,以及创意料理达人詹姆士共同评分的美食教学类节目。节目自2006年7月10日首播推出以来,收视率节节高升,长期占据台湾美食教学类节目收视第一名的位置,也成为艺人宣传作品必上的一个节目。2007年5月14日起由原来的每集30分钟改为每集60分钟并于年底加入女主持人夏于乔。2017年7月起由五熊(蔡颐榛)接棒女主持人。
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