淡水白鲳,又称淡水白鲳、银鲳,是脂鲤目脂鲤科巨脂鲤属热带和亚热带鱼类。体形侧扁,呈盘状,背高肉厚;头较小,眼中等大;背部有一脂鳍,尾分叉;体被细小圆鳞。幼鱼体表有黑色星斑,随鱼体长大逐渐褪去;成鱼体色受环境影响而有深浅变化。体银灰色,背部稍暗,胸部橘红色,腹部白色,臀鳍红色。淡水白鲳形似海水白鲳,故名。淡水白鲳原产南美亚马孙河,1982年引入中国台湾地区,1985年引入中国大陆。常集群栖息于水体中下层,游泳较缓,易捕捞。喜栖淤泥底质,微酸性或中性的水环境中。较一般鲤科鱼类耐低氧。不耐低温,对盐度有一定适应能力。杂食性,食物种类广,具较发达的消化系统,食量大,包括丝状藻类、轮虫、枝角类、桡足类、...
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