百科释义
用料材料 用量去皮打成泥的奇异果180g鱼胶片 10g冰牛奶50g糖80g淡奶油200ml朗姆酒10ml淡奶油80ml红石榴1颗奇异果1颗做法1. 鲜奶油打至6分发，勉强可流通即可，冷藏备用2. 冰牛奶泡软鱼胶片，隔热水融化3. 奇异果加糖倒进锅里，煮至微开离火，隔冰水降温4. 3”加入“2”和朗姆酒拌匀，然后加“1”拌匀5. 在模具里铺层蛋糕，倒入三分一“4”，再重复此动作2次，放到冰箱冷藏过夜6. 用热毛巾围住模具周围停留几秒，脱模7. 打发奶油装饰1
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