基本释义
谓仕宦之家。
百科释义
脆肠3根 培根3片 乳酪3片大蒜1头 面包糠适量 橄榄油4汤匙（60ml） 1）将大蒜压成蒜泥。面包糠到入一个大碗中，倒入蒜泥和橄榄油搅拌均匀。 2）将脆肠的表面斜切几刀，用乳酪片将脆肠卷起，再裹上一片培根。 3）此时预热烤箱。将调好的面包糠倒一部分在烤盘中铺底，然后放入卷好的脆肠，撒上剩余的面包糠。 4）放入烤箱中，220摄氏度烘烤10分钟即可。
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