百科释义
用料材料用量鸡蛋3个白糖少许花生油少许炼乳面粉泡打粉做法1. 做几锅蛋糕，就选几个鸡蛋。我一般选择的是2个——3个。把鸡蛋打入洗干净的不锈钢盆里。 2. 分别加入适量的炼乳和白糖，加白糖根据个人的口味，喜欢吃甜的亲可以多加一点点。 3. 搅拌均匀。最好用打蛋器，我图省事没用，效果不咋地。这个搅拌均匀需要技术和耐心，一定要将鸡蛋打的丝滑才算结束哈，这是做蛋糕能不能入口即化的基础。 4. 加入面粉.食用油和少许泡打粉搅拌。（如果家里有自发粉，就可以不用泡打粉，因为泡打粉是添加剂，吃多了对身体没好处嘀）在这里说明一下：打几个鸡蛋，就加几量杯的面粉，千万不要加多了哦！ 5. 技术要领：同打蛋一样，要将...
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