[ xiǎo qǔr ][ xiǎo qū ]
小曲儿〈名〉小调。
〈名〉酿造白酒、黄酒等用的发酵剂,比大曲小。也叫酒药。
小曲的解释是简单活泼的歌曲或曲调;小曲的另外一种解释是制造白酒的发酵剂。也叫酒药。发热量少,适用于南方气候。用小曲制成的酒,叫小曲酒。
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