[ zuǒ bì ]
左髀(左腿)是香港人对鸡、鸭、鹅等的特殊偏好,香港人相信吃禽鸟时,以腿部最为矜贵,当中又以左腿较右腿为佳,在
年代香港经济腾飞后,据说一些客人走进店铺,二话不说只叫“双髀饭”,还指定非左髀不要,以显示豪气。
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