"幹貝"是指將新鮮扇貝經過清洗、煮熟、曬幹或烘幹後制成的食品,是一種常見的海味幹貨。它保留了扇貝的鮮美口感,常用於烹飪中增加風味。
近義詞:瑤柱(特指高檔的幹貝,通常是較大、品質較好的幹貝)
反義詞:鮮貝(指新鮮的扇貝,未經幹燥處理)
同義詞:無特定同義詞,但可以指代其他類型的幹制貝類,如幹鮑、幹蠔等。
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