张中尤,国家特一级烹调师,四川省川菜大师,中国烹饪大师,中国名厨联谊会成员。以其厨艺高超艺德双优、温文尔雅、博学多识、为人谦和而在餐饮界广受敬重,被业界誉为“一代儒厨”。此外,张中尤还获得过四川省劳动模范;成都市劳动模范;成都市第九届、第十届人大代表;2014年荣获中国烹饪大师终身成就奖;曾荣获改革开放40年中国餐饮行业技艺传承突出贡献奖。四川省首批川菜非遗传承人
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