张兴生(1975—),江苏灌云人,1999年6月毕业于徐州师范大学(2011年11月更名为江苏师范大学),本科学士。华东师范大学硕士研究生。主要从事运动生理与营养学研究,撰写学术论文40多篇,其中发表有重大影响的有14篇,市厅级课题2项,院青年基金课题4项,专著《营养与健康》受到社会好评。
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