张根旺,教授,1962年到河南工业大学(原郑州粮食学院)任教,1982-1984年作为访问学者被派往美国罗格斯大学进修,长期从事油脂化学与工程的教学和科研工作,担任中国粮油学会副理事长和中国食品科技学会理事,是中国粮油行业的知名专家,享受政府特殊津贴。
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