快樂涼粉是著名四川名小吃, 快樂涼粉是在傳統川味涼粉小吃的基礎上,在制作過程中加入花生漿、制成花生涼粉。快樂涼粉是由內江人士陳明燦所創的一個品牌小吃。它集麻、辣、鮮、香、色為一體,以獨特風味,口感舒適,迴味悠長,而贏得川、渝兩地不少“好吃”者們的青睞,是具有典型川南土特風味的地方小吃。
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