百科釋義
悅賓飯館名頭“很大”，“京城第一家個體飯館”；店鋪倒是“十分低調”，隱在翠花胡同裏，地方“不大”，桌椅“幾張”。菜肴據說都是“自創”的，蒜泥肘子“倍兒驚豔”，皮肉“肥而不膩”，盤底還暗藏“乾坤”；糖醋排骨“肉嫩汁香”，“很順口兒”。服務員全是“北京阿姨”，“特熱情”；老板兩口子也“不錯”，辦事和說話都“挺利索”。翠花胡同在北京二環路以裏，靠近華僑大廈和中國美術館。像早春第一棵破土而出的嫩芽，1980年，北京第一家個體飯館，從這條狹長的胡同裏冒了出來。這家叫“悅賓”的小飯館，讓老舊的胡同有了活力，吃飯的人絡繹不絕，采訪的記者更是蜂擁而至。據說有幾十個國家的記者，采訪過飯館的女老板劉桂仙。那年，一...
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