百科释义
悦田简介“全国好山建寺庙，临安好山种茶叶” ——而早在1200多年前，就有唐代“茶圣”陆羽到天目山考察并采摘茶叶的经历，他通过亲自制作，且用山泉品茗，事后将此写入《茶经》，云曰：“茶产临安、於潜二县，生天目者与舒州同为贡品，与天池同为天下冠。”。且据当地民间传说，陆羽到天目山前，山村里的人竟不知道山上生长着茶叶树。陆羽便把茶叶的采摘、炒制和冲泡的一套方法传授给山里人，又告诉他们天目山的茶叶长在云雾之中，品质更佳，就这样，山里人学会了采茶、制茶。 如今将祖辈种茶炒茶技艺集于一身的临安茶人、炒茶状元——李水新，他把自主生产的龙井茶进行了：品质优化和炒制技艺的创新，并打造出了一个全新的龙井茶品牌——...
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