[ cán dé ]
亦作'慚德'。
因言行有缺失而內愧於心。
鮑魚菌300克,油菜心4棵,雞蛋1個。調料海鮮醬2大匙,蘑菇高湯1/2杯,澱粉1小匙,色拉油適量。1、將鮑魚菌用清水衝洗淨,然後切長條段,備用。2、掛蛋粉糊入油鍋炸至金黃色。3.炒鍋入色拉油燒熱,炒香海鮮醬,投入原料燒至入味即可盛盤。
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