掌灶是什么意思 - 汉语词典

基本释义

[ zhǎng zào ]

掌灶 zhǎngzào 掌管烹煎菜肴事务。请个掌灶的就省得自己操心了

词目：掌灶拼音：zhǎng zào基本解释[chef] 掌管烹煎菜肴事务请个掌灶的就省得自己操心了详细解释主持烹调。曹禺《北京人》第二幕：“这些个地方没有一个掌柜的我不熟，没有一个掌灶的、跑堂的、站柜台的我不知道。”

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