方头鱼,鲈形目,方头鱼科,方头鱼属。别名马头鱼、日本加吉。古称“方头”。鱼纲,方头鱼科。体延长,侧扁。头钝圆,近方形。眼大。两颌有细小圆锥齿。体被栉鳞。背鳍延长。体侧红色,腹部淡红色。为近海中下层鱼类。喜栖息于沙泥底海区。我国产于东海、黄海、渤海。肉味佳美,沿海地区常供食。一般体长400毫米;体延长,侧扁,头钝圆,近方形;眼大,位高;躯干前上部、头顶及胸部为圆鳞,其他部位均为栉鳞;侧线位高与体背缘平行。
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