百科释义
用料材料 用量低筋面粉500克盐2克开水220克冷水30克全麦卷饼1张土豆1个胡萝卜1根海带丝200克豆腐衣1张鸡蛋1个海天金标生抽招牌拌饭酱芝麻油葱花做法1. 将220克滚开的水倒入加了盐面粉中，用筷子搅拌均匀后再加入冷水30克拌匀 2. 把面揉成光滑的面团，10分钟左右 3. 拿出后等量分割成10个小剂子 4. 将面剂子擀成圆形薄片 5. 放入电饼铛，盖上盖子半分钟 6. 然后掀起翻个面再继续盖半分钟即可 7. 胡萝卜跟土豆洗净后切细丝。豆腐衣要焯烫后再切丝 8. 将胡萝卜丝、土豆丝、海带丝、豆腐衣，分别用清水焯烫至熟 9. 捞出后将所有杂菜混在一起，加入生抽、芝麻油拌匀，然后存冰箱，腌...
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