基本釋義
1.飯館、食堂等準備的菜肴目錄單，供就餐顧客點菜用。
2.選單的舊稱。
百科釋義
菜單最初指餐館提供的列有各種菜肴的清單。現引申指電子計算機程序進行中出現在顯示屏上的選項列表，也指各種服務項目的清單等，含義更為廣泛。廣義的菜單是指餐廳中一切與該餐飲企業產品、價格及服務有關的信息資料，它不僅包含各種文字圖片資料、聲像資料以及模型與實物資料，甚至還包括顧客點菜後服務員所寫的點菜單。狹義的菜單則指的是餐飲企業為便於顧客點菜訂餐而準備的介紹該企業產品、服務與價格等內容的各種印刷品。
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