百科释义
用料材料 用量牛肉日式酱油洋葱番茄黄油红葡萄酒100ml料酒（米酒）水150ml淀粉五香粉（或胡椒粉）浓汤宝（高汤）半块（适量）米饭做法1. 牛肉切片，洗净血水，加入料酒（或米酒）、日式酱油（其实普通酱油也行的啦）、五香粉、淀粉搅拌，腌10分钟以上。2. 洋葱切丝，番茄去皮，切1cm左右的小丁。3. 锅烧热，放入一块黄油，煎牛肉至变色，再入洋葱丝翻炒。4. 倒入100ml的红葡萄酒和150ml的水，入番茄丁，大火煮开，撇去浮沫（可省），放入半块浓汤宝（或适量高汤）。5. 搅拌均匀，转小火煮半个小时以上，大火收汁，搞定~1
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