柠檬香茅(拉丁学名: Cymbopogon citratus (DC.) Stapf),也称 柠檬草、香茅草,是种具有香味的植物。为禾本科、香茅属多年生草本,全株具有柠檬的香味,株高100-200公分,茎短藏於地下,节轮状,叶鞘抱茎无毛,线状叶从靠近根处长出,叶长60-150公分,宽约1公分左右,叶片簇生,两面背粗糙,被呈白色,秋冬季开花结果,花不醒,圆锥花序疏散,为多数总状花序组成,颖果。原产于热带亚洲如印度、斯里兰卡,现在广东、海南、台湾栽培,广泛种植于热带地区。主要用于萃取精油。
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