百科释义
用料材料 用量高筋面粉260克奶油奶酪80克黄油20克椰丝适量砂糖40克盐2克牛奶110克鸡蛋40克酵母4克做法1. 牛奶鸡蛋酵母奶酪面粉盐糖依次放入搅拌桶，打至出膜2. 加入回室温黄油小块儿，打至扩展阶段3. 盖膜放温暖处基础发酵2倍大，排气分割滚圆，松15分钟4. 整形5. 放入加开水盘的烤箱里二次发酵约45分钟，2倍大6. 烤箱预热180度，面包表面刷蛋液，撒椰丝。中层15-20分钟。风扇烤1
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