椴木银耳其实是“段木银耳”的误称。以段木栽培方式培育出来的银耳,称为段木银耳,即取适合银耳生长的树木锯成短段作为银耳生长的基质,让银耳以接近野生的状态自然长成,一年产一季。而椴木是一个种树的名称,我国东北地区(大兴安岭,小兴安岭一带)华东地区、福建、云南、巴中都有,是一种常见木材,具有油脂,耐磨、耐腐蚀,不易开裂,木纹细,易加工,韧性强等特点,广泛应用于细木工板、木制工艺品的制作。
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